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La curiosidad que aporta este producto es tanta, que ha incrementado las visitas a la zona de La Vera, en Cáceres. El Turismo quiere conocer el origen y las bondades de este alimento, así como explorar la singular naturaleza y costumbres del Norte de Extremadura.
Following the peppers arrive on the manufacturing unit they Visit the top flooring that has holes and the fire burns downstairs. In this way the smoke of your oaks go to the prime ground and dries the peppers little by little.
Close to the fields would be the drying chambers, tiny brick and tile constructions divided into two floors: an oak and holm-wood fire is burnt on the bottom floor to boost the drying treatment though A large number of kilos of peppers are piled up for 10-fifteen times on the ground earlier mentioned for gradual, Mild dehydration in excess of the warmth.
Bringing A few seeds as a gift, the explorer decided in 1493 to visit the monks at the Monastery of San Jerónimo de Yuste in Extremadura. As Daring as brass, they decided to mess all over and experiment with Individuals peppers in a instead peculiar way: just after harvesting them, they dried, smoked then floor them.
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Otra diferencia importante entre el queso de oveja y el de vaca, es que para el segundo se requiere mucha más leche que para el primero.
Este queso es elaborado en la comarca de Liébana, en Cantabria. Historia y elaboración del queso Picón Este queso cuenta con una denominación de origen protegida desde el año 1994 y es very similar a …
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Pero, por otra parte, no podemos dejar de lado que el queso de oveja es un producto rico en calcio. Este mineral es esencial para el fortalecimiento y desarrollo del sistema óSearch engine optimization.
Para la fabricación del queso de oveja se requiere menos leche de oveja que para la fabricación del queso de vaca, que requiere una proporción mayor de leche de vaca.
Recién hecho, el queso de oveja es muy tierno, cremoso y con un aroma bastante peculiar. Pero esa cuajada de la leche de la oveja, también suele someterse a un proceso de maduración. Con este proceso se obtienen los quesos de ovejas curados y semicurados.
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